Subsistence Americanaは食物とアメリカ文化の実験をコンセプトとしている。

すべての作品は、アメリカンクラシックフードのウェアラブルバージョン。

彼らがデザインに用いる食べ物たちは、成長の記憶と強いつながりがある。豊かな日や欲望の日、ほとんどは、ランチで少し特別なおかずを交換したり、ハイキングに同行したり、デートに神経を使ったり、興奮した記憶。そんな記憶と思い出に繋がりがある食べ物をアクセサリーとして形に残している。